十割 〔宝酒造〕 25度 720ml【焼酎】【RCP】

   

十割 25度 720ml  蔵元 宮崎県/宝酒造 原料 そば アルコール分 25度 容量 720ml そば麹使用!100%そば焼酎! 一般的なそば焼酎には原料に米や麦が使用されています。

これはそば麹の製造がこれまで困難とされたからです。

そばの実は非常に種皮が硬く、また蒸すと表面の粘性が高くなり過ぎる性質があり、麹菌の付着と菌糸の生育が難しい為です。

そこで一般的なそば焼酎は米や麦を麹として使用、また、製品によっては二次仕込みにも米や麦をしているのです。

しかし独自技術により、“そば麹”の製造に成功し、この“そば麹”を使用することで今までにない、そば原料100%のそば焼酎が実現したのです。

それが、そば焼酎「十割(とわり)」です。

他の原料の風味が邪魔しない、そば本来の爽やかな香りとおだやかな甘みが楽しめます。

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  • 商品価格:1,233円
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